6月5日下午1:50-3:50，为引导学生加深行业认知、熟悉餐厅运营管理，太阳成集团tyc9728酒店管理专业在1215D教室开展了2022-2023学年集中实践课——“多师同堂校企联合”实践云课堂。此次实践课邀请了“太阳成集团tyc9728-卓越铂尔曼酒店实践教学基地”导师，平湖卓越铂尔曼酒店中餐厅经理Rachel利用腾讯会议平台与校内专业教师开展联合同堂授课，主讲了中餐摆台与餐桌服务。酒店管理专业5位实践课教师及7个班的269名学生参加了本次实践学习。

课前，各班教师先对专业理论知识进行讲解，对云课堂内容进行介绍。课上，企业导师重点就操作技能、服务意识、综合素养以及突发情况处理等方面进行了专题讲解。在互动环节，各班学生积极参与，同学们非常关心个人职业发展，企业导师结合自身丰富行业经验解答同学疑问，为学生树立了“匠心酒店人”的榜样力量。

本次企业导师和校内专业教师同堂授课，有助于推进校企协同育人，通过学生对行业真实情境认识，更科学引导学生完成职业规划，同时对提升高素质复合应用型人才培养具有积极的推动作用。

（王远/文 顾家伟/审核）